Cá đuối là một trong những loài cá biển có thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá có bộ xương bằng sụn và có tác dụng trị chứng đi tuyết gắt, vàng da, viêm đại tràng. 

Hiện cá đuối đang là đặc sản được nhiều chị em lựa chọn để chế biến các bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình. Và để hiểu rõ hơn về loài đặc sản này, nhất là giá trị dinh dưỡng, giá cả thì bạn hãy đọc bài viết dưới đây. 

Cá đuối có thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Các đặc điểm nổi bật của cá đuối

Đây là loài cá có tên tiếng anh là Ray và có mặt trên trái đất cách đây hơn 300 triệu năm. Cá có thân mỏng dẹt và có hình dáng tương tự chiếc quạt. Đuôi cá dài như cái cán quạt, đầu cá nhỏ và cá có xương sụn nên thịt cá rất ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng. 

Cá đuối sống chủ yếu ở dưới đáy biển ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cá bơi tựa như một con chim đang bay và sử dụng lỗ thở trên thân mình để hút, đẩy nước ra ngoài. 

Hầu hết các loài cá này đều không có độc. Trừ cá đuối gai mang nọc độc chết người nên bạn cần lưu ý. Dưới đây sẽ chia sẻ 3 dòng cá đuối nổi bật, bạn hãy cùng tham khảo!

  • Cá đuối gai độc: là loại cá nhanh nhẹn và sử dụng chiếc đuôi để tấn công kẻ thù. 
  • Cá đuối sao: là loại cá có các đốm xanh chấm trên thân và phần đầu có nhiều gai. 
  • Cá đuối ó dơi: là loại cá có nguồn gốc từ vùng biển Địa Trung Hải. Cá có thân hình to lớn, chiều dài có thể tới 5,2m và đuôi nhiều gai. 

Cá đuối có thân mỏng dẹp và sống chủ yếu ở dưới đáy biển

Giá trị dinh dưỡng của cá đuối

Cá đuối được biết đến là loài cá giàu dinh dưỡng. Thịt cá chứa nhiều protein, lipid, canxi, sắt, kali, vitamin A, B2… nên cung cấp năng lượng cần thiết cho các thành viên trong gia đình bạn. 

Theo Đông Y, loài cá này có vị ngọt, tính bình. Nó có tác dụng hỗ trợ chữa trị chứng đi tiểu buốt, bạch trọc, viêm tiết niệm, viêm gan vàng da. Từ đó giúp mọi người trong gia đình bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và luôn tràn đầy năng lượng để học tập, làm việc tốt hơn. 

Giá bán cá đuối bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Giá bán cá đuối hiện nay trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Như độ tươi sống của cá, loại cá, kích thước và số lượng cá. Theo đó, bạn đặt mua cá với số lượng càng lớn sẽ nhận được mức giá ưu đãi hơn. 

Cụ thể về giá cá đuối mới nhất như sau:

  • Cá đuối tươi sống với size cá từ 0,5 đến 3kg có giá từ 360.000 vnđ – 370.000 vnđ/kg. 
  • Cá đuối tươi với size cá từ 0,5 đến 3kg có giá 190.000 vnđ/kg. 
  • Cá đuối bông khô có giá 280.000 vnđ/kg
  • Cá đuối sao xanh, cá đuối đen có giá cao khoảng 630.000 vnđ/kg. 

Giá cá đuối phụ thuộc vào số lượng cá

Cá đuối nấu gì ngon và hấp dẫn?

Thịt cá đuối có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, ăn thịt cá này nhiều không bị ngấy nên được nhiều chị em lựa chọn để nấu các món ngon bổ dưỡng cho gia đình. 

Như món lẩu cá đuối ăn trong đêm đông lạnh giá hay cá đuối xào lăn, nấu canh chua với hương vị thơm ngọt, bùi dai của cá sẽ khiến bạn cảm thấy lâng lâng, khó quên khi thưởng thức. Ngoài ra, các bạn còn có thể làm món cá đuối kho sả ớt hay chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. 

Trên đây đã chia sẻ về đặc sản cá đuối mà bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm gia đình của mình thêm phong phú. Trường hợp bạn đang có nhu cầu mua cá đuối số lượng lớn cho nhà hàng của mình mà không biết trao gửi niềm tin vào đơn vị nào tại Hà Nội. 

Thì hãy ghé ngay tới FamFood – Đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch và được nhiều nhà hàng đánh giá cao về quy trình kiểm định. Ngoài ra, FamFood còn có hệ thống giao hàng thông minh, đảm bảo sản phẩm giao trong ngày nên bạn hãy yên tâm. 

Chuyên mục: Sản Phẩm